{"id":1756,"date":"2021-09-23T20:40:57","date_gmt":"2021-09-23T23:40:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clauwan.com.br\/blog\/?p=1756"},"modified":"2021-09-24T18:09:35","modified_gmt":"2021-09-24T21:09:35","slug":"gelo-em-escama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clauwan.com.br\/blog\/gelo-em-escama\/","title":{"rendered":"Gelo em Escama"},"content":{"rendered":"

\"Gelo<\/a><\/h2>\n

Gelo em escama<\/h2>\n
\n

O Grupo Clauwan<\/strong><\/a>\u00a0 possui diversas solu\u00e7\u00f5es em refrigera\u00e7\u00e3o, a fim de atender qualquer necessidade dos seus clientes. Entre elas, est\u00e3o as m\u00e1quinas de gelo em cubo e gelo em escama, com diversas capacidades de produ\u00e7\u00e3o. Mas uma d\u00favida bastante frequente \u00e9 sobre os tipos de gelo. Ali\u00e1s, voc\u00ea sabia que existem v\u00e1rios tipos de gelo, e cada um deles \u00e9 indicado para um fim espec\u00edfico? Ent\u00e3o hoje vamos saber mais sobre o gelo em escamas e onde ele pode ser utilizado.<\/p>\n

O que \u00e9 gelo em escama?<\/h2>\n

\u00c9 o gelo \u201cem peda\u00e7os\u201d. O gelo em escama tem uma superf\u00edcie maior do que o gelo em tubo, por exemplo. Isso permite uma \u00e1rea de contato maior entre o gelo e o produto. Uma outra caracter\u00edstica bem importante do gelo em escama est\u00e1 na sua moldabilidade, j\u00e1 que devido \u00e0 sua forma e espessura, o gelo pode ser facilmente mold\u00e1vel para envolver produtos sem danific\u00e1-los e para que fiquem bem acondicionados.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Para que \u00e9 usado o gelo em escama?<\/h2>\n

Como o gelo em escama possui uma \u00e1rea de contato maior, \u00e9 o mais indicado para a conserva\u00e7\u00e3o de alimentos como peixes, por exemplo. Ele tamb\u00e9m \u00e9 muito utilizado no transporte de vacinas e produtos perec\u00edveis.<\/p>\n

E voc\u00ea sabia que a massa de p\u00e3o leva gelo? Pois \u00e9, o gelo em escama \u00e9 essencial para a produ\u00e7\u00e3o de massas em panificadoras, j\u00e1 que ele diminui a temperatura para preservar o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o e a rede de gl\u00faten.<\/p>\n

Outras indica\u00e7\u00f5es para o gelo em escama \u00e9 seu uso em buffets, hospitais, choperias e at\u00e9 mesmo na constru\u00e7\u00e3o civil, para misturar com o concreto para reduzir a temperatura de lan\u00e7amento.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o para a qualidade do gelo<\/h2>\n

Com o ver\u00e3o de aproximando, o consumo de gelo cresce ainda mais, sendo quase um produto de primeira necessidade, j\u00e1 que pode ser usado para diversos fins. Por isso \u00e9 importante ficar atento para a qualidade do gelo. Como o congelamento da \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 suficiente para eliminar todos os poss\u00edveis micro-organismos que podem afetar a nossa sa\u00fade, o ideal \u00e9 que o gelo seja fabricado com \u00e1gua tratada e filtrada.<\/p>\n

Vale a pena comprar uma m\u00e1quina de gelo em escama?<\/h2>\n

Imagine que voc\u00ea tem uma peixaria, um mercado ou uma panificadora, e precisa depender de terceiros para o fornecimento de gelo. Al\u00e9m do produto sair caro, \u00e9 prov\u00e1vel que em \u00e9pocas de muita demanda, como o ver\u00e3o, voc\u00ea fique sem gelo.<\/p>\n

Por isso, investir em uma m\u00e1quina de gelo em escama da Everest<\/strong> <\/a>\u00e9 garantia de sucesso para o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

Entre em contato, n\u00f3s temos a m\u00e1quina de gelo ideal para o seu neg\u00f3cio prosperar ainda mais!<\/p>\n