Conheça os principais tipos de gelo – Locação RJ

Tá pensando em vender gelo, mas não sabe qual tipo é o melhor? Calma! A primeira coisa é fazer um plano de negócios e entender a demanda da sua região. Ah, e conheça os principais tipos de gelo antes de decidir. Isso vai te ajudar a definir melhor o seu público.

Dependendo de quem você quer atender, festas, bares, clínicas, supermercados, indústrias, o tipo de gelo muda. E cada modelo tem sua função, beleza? Então bora conhecer os mais usados!

Conheça os principais tipos de gelo em cubo/tubo

Esse é o mais comum. Tem aquele formato cilíndrico e é super usado em bares, restaurantes, festas e hotéis. Além disso, você também acha fácil em mercados, padarias e postos de conveniência.

Por outro lado, se você tá começando, as máquinas menores que produzem de 50 a 300 kg por dia são uma boa. Elas economizam energia, ocupam pouco espaço e ainda entregam uma produção de nível industrial. Prático, né?

Conheça os principais tipos de gelo escama

O gelo escama parece uns cacos de vidro. Ele é ótimo pra conservar alimentos, principalmente em peixarias e indústrias de pescados.

Na indústria, ele ajuda a manter o peixe bem fresquinho durante todo o processo. Além disso, ele se molda fácil aos produtos, o que evita danos e garante conservação total.

Também é usado em gôndolas e clínicas, porque mantém a temperatura baixa por bastante tempo.

Conheça os principais tipos de gelo especiais

Além dos mais famosos, existem outros tipos que podem ser úteis:

• Gelo em barra: Serve pra conservar produtos em larga escala, tipo em abatedouros e tecelagens. É feito em tanques e precisa ser quebrado pra usar, o que dá trabalho. Por isso, muita gente já tá trocando pelo gelo triturado.
• Gelo saborizado (ou de coco): Ideal pra drinks. Pode ter suco, fruta, ervas… dá um toque a mais nas bebidas.
• Gelo dedal: Bem parecido com o cubo/tubo, só que menor. Feito em máquinas comerciais, perfeito pra gelar garrafas ou servir bebidas.
• Gelo meia lua: Tem formato semi-cilíndrico. Também vai bem com drinks e é feito em pequenas máquinas.
• Gelo seco: Esse é o gás carbônico congelado. Gera aquele efeito de fumaça em drinks chiques. Também serve pra conservar remédios e produtos químicos.
• Gelo em esfera: Quer deixar o drink mais bonito e com sabor puro? A bola de gelo é ideal. Mas dá trabalho — precisa moldar à mão ou usar forma especial. Usado por bartenders.

E agora, qual você escolhe?

Depois de conhecer os principais tipos de gelo e entender pra quem você vai vender, pense no posicionamento do produto. Vai ser um gelo top de linha? Um com bom custo-benefício?

Essas decisões vão mostrar se sua empresa tá no caminho certo. E aí, já sabe qual tipo vai apostar?

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